Используется как пряность. Имеет яркий (даже резкий) аромат похожий на смесь тмина и укропа.
Добавляется в лепешки, карри (блюдо) и в разные смеси специй. Имеет горьковато пряный вкус.
Часто Аджван используют в народной практикующей медицине.
Народные целители утверждаут, что аджван имеет острую и согревающую энергетику. Положительно воздействует на нервную систему, органы дыхания и пищеварения.
Помогает при простуде, облегчает головные боли, устраняет проблемы с пищеварением.
Способы использования и рецепты приготовления напитков из семян Индийского тмина без труда можно найти на просторах Интернета, мы же предлагаем вам индийскую пряность Ajwain в качестве пряной составляющей для ваших блюд.
Добавляйте в рассолы, маринады, супы и карри, смешивате с другими специями. Мы уверены, что такой заряд пряности на кухне точно не лишний.