Толокно овсяное старинный продукт с высокой биологической ценностью. Благодаря уникальной технологии, пришедшей к нам из глубины веков, толокно сохраняет все полезные свойства цельного зерна овса, при этом имеет превосходный вкус и большую питательную ценность. Толокно богато лецитином, растительным белком и жирами. Содержание лецитина в жирах помогает лучше усваивать организму белок. В овсяном толокне в обилии содержатся такие вещества, как лигнин, биофлавониды, витамины группы В, аминокислоты аланин и цистеин, антиоксиданты. Они способствуют выводу из организма холестерина, поддержанию иммунной и эндокринной систем организма, снижают риск возникновения опухолей, благотворно влияют на память и на весь организм в целом. Из толокна готовят каши и кисели, добавляют в супы, выпечку и десерты.