Хлеб темный Ароматный б/глютена б/белка б/яйца б/молока 300г МакМастер

Состав продукта: смесь для выпечки безбелковая темная «Ароматная» МакМастер (кукурузный крахмал, цикорий, сухой растительный жир, сахар, соль, структурообразователи: пектин, гуаровая камедь, регулятор кислотности: лимонная кислота, разрыхлитель: пищевая сода, эмульгатор: растительный лецитин), закваска.

Пищевая ценность 100 г. продукта (средние значения):
белок – 0,5 г, ФА – 33 мг;

жиры – 5,0г;

углеводы – 45,0г;

пищевые волокна - 3г.

Энергетическая ценность – 227 ккал/959 кДж


ТУ 10.71.11-008-17629737

Срок годности 90 дней со дня выработки в закрытой упаковке и 48 часов после вскрытия при температуре 6..25 градусов и относительной влажности не более 85%.

В контексте продуктов питания аббревиатура ФА чаще всего расшифровывается как фенилаланин — это незаменимая аминокислота, то есть та, которую организм не может синтезировать сам и должен получать с пищей.
Фенилаланин входит в состав белков. При наследственном заболевании фенилкетонурии (ФКУ) организм не способен нормально его перерабатывать. В результате фенилаланин накапливается в крови, что без лечения наносит серьёзный вред нервной системе.