воздика обладает уникальным ароматом, отличным от других пряностей. Его нельзя спутать ни с каким другим. Ее широко применяют в пищевой промышленности, добавляя в мучные изделия, соусы, кетчупы, спиртные напитки, различные смеси приправ.
Применять ее нужно в очень небольших количествах, так как в больших дозах она перебьет аромат других пряностей и специй.
В домашней кузне ее добавляют в:
Десерты;
Супы;
Соусы;
Выпечку;
Домашние сиропы;
Джемы;
Напитки.
Нашпигованный бутонами апельсин – традиционное украшение Рождественского и Новогоднего стола во многих странах.